Компот из сухофруктов: рецепт и полезные свойства

Компот из сухофруктов — напиток, который у меня однозначно ассоциируется с холодными зимними вечерами. Хотя не всем нравится его характерный аромат и вкус, стоит дать ему шанс присутствовать на вашем столе как можно чаще. Каждый стакан — это витаминный коктейль, который поможет вам справиться с недостатком витаминов и минералов в осенне-зимне-весенний период, когда местных свежих фруктов недостаточно.

Компот из сухофруктов
/фото pixabay

Какими еще свойствами он обладает и как правильно приготовить компот из сухофруктов?

Компот из сухофруктов: что входит в его состав?

В классическом варианте его готовят из сушеных яблок, груши и чернослива. Также можно добавить кусочки подкопченных фруктов, которые придают глубокий вкус и аромат компоту из сухофруктов.

Ничто не мешает добавить инжир, абрикосы, клюкву. Такие специи как корица и гвоздика придадут ему еще более насыщенный вкус. Вы также можете найти рецепты, которые включают в себя белое вино, но я считаю это излишеством.

Компот из сухофруктов: рецепт

Приготовьте смесь из ваших любимых сухофруктов, при этом помните, что яблоки, сливы и груши обязательно должны присутствовать в классическом варианте. Для 500 г сухофруктов вам потребуется три литра воды и большая кастрюля. Промойте сухофрукты и залейте кипяченой водой. Они должны простоять в воде 12 часов, поэтому хорошо оставить их в кастрюле на ночь перед приготовлением компота.

Добавьте одну палочку корицы и несколько гвоздик — приправьте по своему вкусу. Варить на медленном огне в той же воде, в которой замачивались сухофрукты. Компот из сухофруктов будет готов через 30 минут.

Помните: если вы используете порошковую корицу, не добавляйте ее в начале процесса приготовления. Просто добавьте чайную ложку за 10 минут до выключения плиты.

Компот из сухофруктов
/фото pixabay

Компот из сухофруктов: Какими свойствами он обладает?

Оказывается, этот напиток — не просто дополнение к традиционному приему пищи. Он поможет справиться со многими недомоганиями, с которыми мы сталкиваемся при переедании. Почему стоит пить компот из сухофруктов почаще?

  • Не вздумайте выбрасывать приготовленные сухофрукты из компота. Их нужно обязательно скушать. Прежде всего, это сокровищница пищевых волокон, которые ускоряют перистальтику кишечника. они предотвращают запоры и положительно влияют на регулярность работы кишечника. Они успокаивают раздражение желудка и способствует выведению остатков непереваренной пищи.
  • Сухофрукты содержат целый набор полезных витаминов: А, С, Е и витамины группы В. Поэтому такое сочетание является отличной поддержкой для иммунной системы, кожи, кровеносных сосудов, зрения, нервной системы и обменных процессов.
  • Не забывайте о минералах! В составе напитка есть калий, который имеет большое значение для правильной работы мозга, также регулирует кровяное давление. Компот из сухофруктов — это способ обеспечить организм магнием, элементом, крайне важным для функционирования мышц, в том числе самой важной — сердечной.
  • Из-за высокого содержания сахара диабетики должны быть осторожны с этим напитком. Сушеные фрукты обеспечивают большое количество этого ингредиента. Бывает и так, что компот подслащивают сахаром или медом, так что в этом случае диабетикам о компоте следует забыть.

Множество интересных рецептов искать здесь.

Это интересно!

Сироп из одуванчика

Одуванчик лекарственный, называемый также одуванчик полевой или аптечный или просто одуванчик, является ценным лекарственным растением и… растением применяемым в кулинарнии. Весной, когда одуванчики только...

Яйца, фаршированные тунцом и вялеными помидорами

Фаршированные яйца с тунцом и вялеными помидорами - идея закуски не только на праздник. Яйца с тунцом, оливками, помидорами и красным луком не только...

Зеленые блинчики со шпинатом и вялеными помидорами

Любые, а особенно эти зеленые блинчики - одно из моих излюбленных блюд. Я одинаково обожаю как сладкие, так и солёные. Сегодня я приглашаю вас...
spot_img

ТОПчик