Картофельный салат с огурцом и луком-пореем

Чем ближе май и чем теплее становится на улице, тем больше мы мечтаем провести вечер в саду с друзьями — конечно же, с обязательной сочной свиной шейкой на гриле. Готовя такой весенний праздник, мы иногда забываем об овощных дополнениях к мясному пиршеству.

Когда нет времени на приготовление изысканного салата, стоит сделать ставку на простые, быстрые дополнения к мясу, приготовленные из ингредиентов, которые почти каждый может найти в холодильнике. Например, картофельный салат с огурцом и луком-пореем, приготовление которого занимает не более 10-15 минут (не считая варки картофеля). Он также вкусен, питателен и является отличным дополнением к мясу, приготовленному на гриле.

маринад гриль шашлык
/фото pexels

Картофельный салат с огурцом и луком-пореем — рецепт:

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картофеля
  • половинка лука-порея
  • 3-4 маринованных или салосольных огурца
  • 100 г майонеза
  • 10 г горчицы
  • Соль и перец (по вкусу)

Картофельный салат с огурцом и луком-пореем — как приготовить:

  1. Сварите картофель в мундире. Дайте ему остыть и очистите. Разрежьте каждую картофелину пополам (если они маленькие) или на четвертинки (если они большие), а затем нарежьте их ломтиками толщиной около 4-5 мм.
  2. Нарежьте лук-порей поперек на ломтики (немного тоньше, чем ломтики картофеля), опустите в слегка подсоленную кипящую воду на 2 минуты и слейте воду. Если ломтики лука-порея разваливаются на кольца, не беда.
  3. Нарежьте огурец ломтиками (примерно такой же толщины, как лук-порей).
  4. В отдельной миске смешайте майонез с горчицей, солью и перцем.
  5. Смешайте картофель, лук-порей и огурец в миске. Полейте соусом и отправляйте в холодильник на час.

Приятного аппетита!


Картофельный салат с редисом

Это интересно!

Картофельный салат с редисом

Майские праздники не за горами, и какие праздники без барбекю. А там где барбекю, там и салаты. Рекомендую приготовить этот вкусный картофельный салат, который...

Салат с тунцом и авокадо

Салат с тунцом и авокадо - легкий, вкусный и его очень просто приготовить. Это отличный вариант для любого повода - завтрака, обеда, ужина. Его...

Салат «Капрезе» с рукколой

Они царствует на наших столах особенно летом, когда помидоры наиболее вкусны - ароматные, мясистые и полные вкуса и аромата. Ниже рецепт классического итальянского салата с небольшой импровизацией.
spot_img

ТОПчик